大嶼山正宗誠意台式吃喝站 豆屋

豆屋專賣台式小吃及飲品，店內有少部份企位，

天氣熱時可站到冷氣地方歎住冷氣等。

早前「一窩瘋」的全港街頭巷尾開滿台式小吃店，在旺角區吃了兩間後已經怕怕，想在香港吃到有質素的台灣小吃實在很難。不過天無絕人，有心有誠意的人總大有人在！我想向廣大台式美食粉絲報告，最近我在東涌逸東村等巴士無聊悶極時見有一小店「豆屋」，賣台式飲品及小吃，就過去八卦看個究竟，發現正宗台式口味，就在這裡。

與坊間的台式小吃、奶茶店一樣，走外賣路線，沒有枱椅，駐店的店員都是十來歲的「小朋友」，本來對食物及飲品的質素是沒有任何寄望的，但一試之下才「驚為天人」，與坊間粗製濫造的有著差天共地之別。

薄荷奶綠 $10/小、$12/大

綠茶味很濃，奶茶的奶味亦足夠；

加以薄荷的清涼感覺，一點都不刺喉，

是炎炎夏日等巴士時的最佳良伴。

如果各位還是比較喜歡港式味道的奶茶的話，建議大家嚐嚐其他的茶類，反正有四十多種選擇。還有新鮮生果做的沙冰、咖啡等。我的心水推介是薄荷奶綠，即薄荷加綠茶做成的奶茶，清涼的味道實為炎夏消暑之極品。

怕辣的我不敢試四川麻辣小吃，但嗜辣的友人K則大呼過癮，讚其辣得來夠麻，店中「小朋友」解說老闆曾向地道四川師傅拜師學做正宗麻辣醬汁，在麻辣醬中加了保寧醋、松茸醬、花生及芝麻等調較而成，色香味全備完全非難事。

不吃辣的還是可以一試其他創意小吃，例如魚肉磨菇、芝士波等，當中的芝士波最過癮，一口咬下絲絲的芝士被拉出，相當真材實料。

日燒芝士波 $12
芝士波外皮相當香脆，一口咬下內裡的芝士立即像缺堤般流出來，

芝士遇冷後變得一絲絲的極之「痴纏」，芝士味香夾濃。

台南鹽酥雞 $14

脆脆脆！即叫即炸要等長一點時間，

不太油膩且相當惹味又香脆，

調味剛好，有點微辣但屬可接受程度。

「豆屋」雖然位置有點隔涉，但正正座落在巴士總站旁，等車站著無聊去吃個小吃喝杯解渴台式飲品，絕對是最好的偷閒加油站。 所有小吃及飲品都是即叫即做，故等待時間比較久，飲品約4分鐘、小吃約6分鐘。 如果你怕等，平時在東薈城的TASTE裡其實都有珍珠奶茶，一樣可以為你帶來涼浸浸的夏日，方便又好喝。

豆屋
店址：東涌逸東商場35號地舖 （逸東巴士總站側）
電話：2109 2669

交通方法：在東涌地鐵站B出口，穿過東薈城名店倉旁邊的噴水池，即見東薈城巴士站。那邊S52巴士$3可抵達逸東村（http://www.nwstbus.com.hk/routes/routeinfo.aspx?intLangID=2&searchtype=3&desdistrict=NLA&desarea=000140&destype=3&desid=001870&route=S52&routetype=D&company=5&routedirection=R）；或乘搭大嶼山巴士38號循環線$3.1，班次平均約5分鐘一班，超密，同樣直達逸東村。（http://www.sumtakbus.com/nlb/nlb-38.htm）

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小小店子主打台式地道小食及飲料，還有四川的麻辣小吃。試過最「大眾化」的珍珠奶茶，發現茶味比較淡，比較像奶水，味道正正就是在台灣夜市場喝到的味道！果然較正宗！聞說老闆特地到台灣一星期學習調製正宗的台式飲品，難怪如此地道。同行沒有到過台灣的友人對沒有茶味顯得有點不滿，但只要嚐過台灣當地的奶茶，就不會像友人一般見識。