婆婆非常健談，笑容燦爛親切，令人真的以為是自己的婆婆．．．新正頭時份，有沒有統計過自己吃過多少餐乳豬鮑蔘翅肚以及發財好市？既然大家都有少少飽滯，我誠意為大家介紹一位大嶼山fair lady，有請「婆婆」。她，絕對幫到大家過回健康清新生活。
我跟可人兒沒半cc血緣瓜葛，DNA也不盡相同，不過她著每個人叫她婆婆，操他國語言的就grandma前grandma後，我也規規矩矩認作孫了。她人很好，人緣固然也好，沒有時間照顧大家起居，只能替各位在兩餐上出點主意 —— 她與家人愛人經營的小型有機農場，把愉景灣到梅窩甚至大嶼山不知多少人養得健康嫩滑。今時今日做手作仔偏鋒生意竟然在google榜上無名，其實有數得計：xx超市200g日本空運車厘茄收$28，婆婆有機即摘即食的則$20磅，價錢和鮮度的落差下，你可想像住在周圍的子子孫孫會如何選擇。沒有低成本網頁推波助瀾，婆婆的時蔬從來只有供不應求，這是我一直猶豫應否把這位fair lady公諸於世的原因，若非農曆新年加上入冬以來最寒天氣，tea time時間車厘茄、羅馬生菜、parsley等搶手貨早就跟靚太俏傭人歸家。
一整籃戰利品，不消兩天，完全幹掉！
到訪當天因為天雨關係，田地顥得有點落泊凋零，
但依然無損我選新鮮野菜的雅興。
公公婆婆樂天知命老來從子，反正在稔樹灣有幅地，退休後便順應子女經營公公農莊。由始至終只為一口新鮮有營養的蔬菜，賺錢倒是其次，用公諸同好來形容這個良心企業更貼切。幸好他們抵住了大型超市的拉攏，今日我們才有價廉物美的超等靚菜下廚。婆婆這片田種有很多天價菜，包括皇帝菜、紫椰菜、beetroot、lettice、沙律菜等、香草parsley、亦有中國人下廚菜蔥、蘿蔔、韭菜。婆婆知我經常對著電腦屏幕，每次均把一扎parsley塞到我包包內，說是古時皇帝有眼疾，太醫行遍天下尋回的「明目菜」。除此之外，parsley的清新鮮香能除口氣，婆婆可能別有用心吧，哈哈。外國人慣用公斤，但婆婆喜用斤兩：「四兩西生菜夠唔夠食？」當然不夠啦！難得有貨，多多都買！
signature cherry tomato
我們都給超市的車厘茄教壞，以為茄不鮮紅則不鮮，其實不然。正如血是微瘀紅色才正常，cherry tomato遊走紅黃橙的color range之中。婆婆的茄不會「一咬飛汁」，但那層吹彈可破的脆皮非常性感，輕輕一咬即裂開兩半，你可想像肌膚有多緊緻。不過婆婆茄的最大賣點是酸和甜的黃金比例，給你納米量杯都調不出來，$20/磅你下次經過唔買，就笨。好笨！
公公農莊（GRANDPA’ S GARDERN）
地址：愉景灣稔樹灣村 (在愉景灣碼頭乘7號或8號巴士，於愉景灣與海寧里交匯下車，車程5-8分鐘，下車後往稔樹灣村方向步行10分鐘到達)電話：91370640（自律，切勿亂打號碼騷擾婆婆；婆婆說，就叫她婆婆好了，
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